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產品資料 > 嚴選咖啡豆 > 典藏單品豆(1磅入) > 歌倫比亞/1磅裝
歌倫比亞/1磅裝
歌倫比亞/1磅裝
【Colombia Medellin Supremo】哥倫比亞 美德林 咖啡豆

Colombia Medellin Supremo】哥倫比亞 美德林 咖啡豆

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★是哥倫比亞最均衡、質感最佳的代表豆, 
  顆粒飽滿、香味濃郁,

  厚的質感與香味。

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咖啡豆簡介

產區

哥倫比亞 美德林 
Colombia Medellin

海拔

1500公尺

級別

17-18

採收處理

水洗

烘焙程度

Full City Roast 
深城市烘焙

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產 地

 

 

哥倫比亞是全世界僅次於巴西、越南的第三大咖啡豆生產國,
擁有火山地型的肥沃土壤及豊沛的雨量等等種植咖啡樹的極佳環境。
由於種植海拔高度極高,過程皆以手工採收及水洗處理,
造就哥倫比亞咖啡豆擁有高濃度的品質。

哥倫比亞豆的分級制度普遍伂顆粒大小共分為四級:

  • Maragogype:豆型21目以上,高水準的象豆品種
  • Supremo:豆型17-18目,屬於哥倫比亞頂級豆
  • Excelso:豆型15-16
  • UQG (Usual Good Quality):豆型12-14

美德林Medellin位於哥倫比亞西北方,
是當地僅次Bogota波哥大最大的城市,
除了是哥倫比亞最均衡的咖啡之一,
也是MAM質感最佳的代表豆,顆粒飽滿、
香味濃郁,有豊厚的質感與香味。

 

 

口 感 特 色

 

 

Colombia Medellin Supremo 
哥倫比亞咖啡酸質濃郁,質地均衡,黏稠度飽滿,
有類似藍山細膩的風味,常被譽為具有絲一般柔滑的口感。
Crema
濃稠飽滿卻不烈口,香味豊富適時調和了酸味,
讓適中的酸香入口即綻放口腔,餘韻有著焦糖般的甘美,顯得優雅和諧。

 

 

 

 

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S           內容:哥倫比亞 美德林咖啡豆

S           重量:1(454g)

S           保存期限:1

S           包裝:密封單向排氣閥

烘焙後的咖啡豆會自然散發出二氧化碳,若積留包裝袋內會影響咖啡豆品質, 

而單向排氣閥能讓袋內多餘氣體排出,並隔絕光線及空氣侵入,保持咖啡豆的新鮮原味。

 

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