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產品資料 > 嚴選咖啡豆 > 典藏單品豆(半磅入) > 衣索比亞 耶加雪菲咖啡豆/半磅裝
衣索比亞 耶加雪菲咖啡豆/半磅裝
衣索比亞 耶加雪菲咖啡豆/半磅裝
【Ethiopia Yirgacheffee】衣索比亞 耶加雪菲 咖啡豆

Ethiopia Yirgacheffee】衣索比亞 耶加雪菲 咖啡豆

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★獨特香氣聞名有香水咖啡之美譽。
★檸檬柑橘果酸香及茉莉花香,

細膩中綻放迷人神秘氣質, 
嚐試後必定難以忘懷!

Brazil+Mogiana.jpg

咖啡豆簡介

產區

衣索比亞 耶加雪菲 
Ethiopi Yirgacheffee

海拔

1700-2100公尺

級別

採收處理

水洗

烘焙程度

City Roast 
城市烘焙

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產 地

 

 

位於非洲東北高原地帶的衣索比亞,
是咖啡的發源地,擁有最古老的咖啡樹種,
種植高海拔地區,多以日曬為主,而在水源充足的地區則以水洗法聞名,
衣索比亞咖啡分級標準共分五級
Grade1 (
第一級):水洗豆最高級
Grade2 (
第二級):水洗豆標準級
Grade3 (
第三級):日曬豆最高級
Grade4 (
第四級):日曬豆標準級
Grade5 (
第五級):日曬豆出口的基本級

無論日曬、水洗都有著滑順口感及舒服愉悅的酸香, 
味道表現上有著葡萄酒味、花香味、花茶味、香茅味、水果酸味等等,
因此咖啡口感多層的變化也是衣索比亞的重要特色之一

Yirgacheffee
耶加雪菲來自衣索比亞中南部Sidamo西達莫裡的小鎮,
是著名水洗豆的代表,以其獨特香氣聞名,
擁有香水咖啡之美譽的優質咖啡。

 

 

口 感 特 色

 

 

Ethiopia Yirgacheffee Grade-2 衣索比亞 耶加雪菲區 
入口檸檬柑橘果酸芳香明顯,獨有的茉莉花香迴盪鼻腔,
獨特清香故被譽為香水咖啡;香濃的風味細緻高雅,
酸中帶甜入喉回甘,富奶油感的Crema帶出甘醇圓潤口感,
尾韻蜂蜜甜香提升爽口度,不同的溫度更增添多層次的變化,
細膩中綻發出迷人的神秘氣質,嚐試後必定難以忘懷!

 

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S           內容:衣索比亞 耶加雪菲咖啡豆

S           重量:1(454g)

S           保存期限:1

S           包裝:密封單向排氣閥

烘焙後的咖啡豆會自然散發出二氧化碳,若積留包裝袋內會影響咖啡豆品質, 

而單向排氣閥能讓袋內多餘氣體排出,並隔絕光線及空氣侵入,保持咖啡豆的新鮮原味。

 

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